Hidrokolloidler
Gıda endüstrisinde; kıvam verici, su bağlayıcı, jelleştirme özelliği olan ürünlerdir. Süt, et, sos, dondurma, şekerleme, içecek, reçel sektörlerinde kullanımı yaygındır.
- Xanthan Gum
- Guar Gum
- Pektin
Adalet Mahallesi Manas Bulvarı Folkart Towers A Blok D:2601 Bayraklı-İzmir
+90 507 570 83 05
Gıda endüstrisinde; kıvam verici, su bağlayıcı, jelleştirme özelliği olan ürünlerdir. Süt, et, sos, dondurma, şekerleme, içecek, reçel sektörlerinde kullanımı yaygındır.